La atleta comenzó su viaje al mundo bailando, saltando y cayendo cuando tenía ocho años. Pronto se hizo conocida por su flexibilidad como voladora y sus fuertes habilidades de volteo, además de su gran pasión por el deporte. Gabi no tenía un entorno de educación formal, sino que fue educada en el hogar para permitirle tiempo y espacio para perfeccionar sus habilidades y avanzar en su carrera.
Ella era parte de un gimnasio All-Star llamado Top Gun Trinity, que ganó el Campeonato Mundial en 2010. Desafortunadamente, ella no participó en la competencia ya que se lesionó un mes antes. Sin embargo, consiguió muchos títulos de campeonatos locales.
En 2012, Gabi Butler se mudó a California para seranimadora profesional. Allí, ella vivía con su familia anfitriona en Ventura mientras se entrenaba para su equipo campeón del mundo, el California Allstars SMOED. El mismo año, también viajó por el mundo, entrenando atletas como una forma de no solo establecer un legado basado en sus logros como atleta sino también en retribuir a la comunidad. El equipo ganó dos Campeonatos del Mundo en 2013 y 2014. Antes de dejar el equipo con sede en Cali en 2014, Butler agregó una chaqueta en la NCA, junto con su equipo, a sus títulos de campeonato.