{"id":41821,"date":"2021-01-07T19:37:00","date_gmt":"2021-01-08T01:37:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.uninter.edu.mx\/ESCAT\/?p=41821"},"modified":"2021-01-06T12:27:33","modified_gmt":"2021-01-06T18:27:33","slug":"estado-de-animo-y-alimentacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.uninter.edu.mx\/ESCAT\/index.php\/estado-de-animo-y-alimentacion\/","title":{"rendered":"Estado de \u00e1nimo y alimentaci\u00f3n #Bienestar #Uninter"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/EscatUninter\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blogs.uninter.edu.mx\/ESCAT\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/ESCAT-2-902x1024-2.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-41762\" width=\"146\" height=\"166\" srcset=\"https:\/\/blogs.uninter.edu.mx\/ESCAT\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/ESCAT-2-902x1024-2.png 902w, https:\/\/blogs.uninter.edu.mx\/ESCAT\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/ESCAT-2-902x1024-2-264x300.png 264w, https:\/\/blogs.uninter.edu.mx\/ESCAT\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/ESCAT-2-902x1024-2-768x872.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 146px) 100vw, 146px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Estado: Seguro que m\u00e1s de una vez te has encontrado en la situaci\u00f3n de recurrir a ciertos alimentos, en general, superfluos para calmar una emoci\u00f3n y buscar un estado de placer. <\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Te pongo un ejemplo. Un d\u00eda, llegas del trabajo a casa con mucho&nbsp;estr\u00e9s&nbsp;y cansancio, abres la despensa y, \u00a1oh, hay galletas! Te las comes r\u00e1pido sin apenas masticar ni saborear, consiguiendo una sensaci\u00f3n de satisfacci\u00f3n y calma. No obstante, al cabo de un rato llega una sensaci\u00f3n de culpa y malestar emocional. En consecuencia, nos lleva a una conducta de restricci\u00f3n o bien, nos impulsa a conseguir otra dosis de az\u00facar o harina refinada para volver a tener esa sensaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\">Relaci\u00f3n entre alimentaci\u00f3n y estado de \u00e1nimo<\/h4>\n\n\n\n<p>La&nbsp;alimentaci\u00f3n y sensaci\u00f3n de placer&nbsp;o felicidad cuando comemos va ligada a varios factores.&nbsp;En primer lugar, estar\u00eda el&nbsp;sabor, el cual es algo subjetivo. Los alimentos que nos resulten m\u00e1s apetecibles nos dar\u00e1n una mayor sensaci\u00f3n de felicidad. En este aspecto es importante jugar con t\u00e9cnicas culinarias mezclando texturas y sabores para conseguir un mejor resultado con los alimentos saludables.<\/p>\n\n\n\n<p>En segundo lugar, estar\u00eda el&nbsp;aspecto hormonal. Hay dos famosas \u201chormonas de la felicidad\u201d llamadas&nbsp;serotonina&nbsp;y&nbsp;dopamina&nbsp;que pueden verse aumentadas a trav\u00e9s de la alimentaci\u00f3n. En consecuencia, nos generan una sensaci\u00f3n de bienestar emocional.<\/p>\n\n\n\n<p>Los alimentos sanos&nbsp;contienen nutrientes como vitaminas, minerales, antioxidantes, prote\u00ednas, grasas saludables, carbohidratos de bajo \u00edndice gluc\u00e9mico (se absorbe despacio la glucosa que contienen) que&nbsp;nos ayudan a mantener un estado \u00f3ptimo de nuestras funciones vitales favoreciendo nuestro bienestar f\u00edsico y emocional. Esto de manera general.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/blogs.uninter.edu.mx\/ESCAT\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/5e997720e751c-1024x683.jpeg\" alt=\"Estado\" class=\"wp-image-41823\" srcset=\"https:\/\/blogs.uninter.edu.mx\/ESCAT\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/5e997720e751c-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/blogs.uninter.edu.mx\/ESCAT\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/5e997720e751c-300x200.jpeg 300w, https:\/\/blogs.uninter.edu.mx\/ESCAT\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/5e997720e751c-768x512.jpeg 768w, https:\/\/blogs.uninter.edu.mx\/ESCAT\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/5e997720e751c.jpeg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\">Alimentos que aportan energ\u00eda y positivismo<\/h4>\n\n\n\n<p>Si est\u00e1s interesado en mejorar tu d\u00eda, es recomendable que consumas alimentos altos en&nbsp;tript\u00f3fano, que es una sustancia que facilita el aumento de serotonina.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Huevos<\/li><li>L\u00e1cteos<\/li><li>Cereales<\/li><li>Semillas de girasol<\/li><li>Verduras<\/li><li>Legumbres, como alubias o garbanzos<\/li><li>Pescado azul,&nbsp;como el salm\u00f3n o el bonito<\/li><li>Carne roja<\/li><li>Chocolate negro<\/li><li>Fresas, melocotones y n\u00edsperos<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\">Alimentos negativos para el estado de \u00e1nimo<\/h4>\n\n\n\n<p>Igual que existen alimentos que contribuyen a un buen estado an\u00edmico, hay otros que pueden causar el efecto contrario en el cerebro, provoc\u00e1ndonos negatividad y mal humor, por lo que es mejor evitarlos o reducir al m\u00e1ximo su consumo.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Az\u00facar refinado. El exceso puede afectar a los niveles del az\u00facar en la sangre cambiando incluso nuestro humor. A su vez, en el organismo se ocasionan numerosos cambios qu\u00edmicos que pueden producir una inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica y, con el tiempo, alterar el sistema inmunol\u00f3gico. Y esto, en definitiva, se relaciona con una mayor posibilidad de sufrir depresi\u00f3n.<\/li><li>Grasas transg\u00e9nicas. Aqu\u00ed est\u00e1n los alimentos procesados, la comida basura, la boller\u00eda industrial, las patatas chips\u2026 Su consumo se asocia a problemas de depresi\u00f3n en los que la hormona de la serotonina es insuficiente.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/blogs.uninter.edu.mx\/ESCAT\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/MVDXQTYQDZCLRMXA7CBUKOOA2E-1024x683.jpg\" alt=\"Estado\" class=\"wp-image-41824\" srcset=\"https:\/\/blogs.uninter.edu.mx\/ESCAT\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/MVDXQTYQDZCLRMXA7CBUKOOA2E-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/blogs.uninter.edu.mx\/ESCAT\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/MVDXQTYQDZCLRMXA7CBUKOOA2E-300x200.jpg 300w, https:\/\/blogs.uninter.edu.mx\/ESCAT\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/MVDXQTYQDZCLRMXA7CBUKOOA2E-768x512.jpg 768w, https:\/\/blogs.uninter.edu.mx\/ESCAT\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/MVDXQTYQDZCLRMXA7CBUKOOA2E.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\">Hambre f\u00edsico<\/h4>\n\n\n\n<p>El hambre f\u00edsico&nbsp;nace en el est\u00f3mago. Es decir,&nbsp;cuando despu\u00e9s de unas horas el organismo necesita reponer nutrientes&nbsp;y env\u00eda una se\u00f1al de hambre a trav\u00e9s de una hormona llamada&nbsp;ghrelina.&nbsp;Cuando estamos saciados, participa otra hormona llamada&nbsp;leptina&nbsp;que nos env\u00eda otra se\u00f1al que nos indica que debemos dejar de comer.<\/p>\n\n\n\n<p> Este tipo de hambre no aparece espont\u00e1neamente. Es de car\u00e1cter gradual y se satisface con cualquier alimento, sano o no, porque se trata de rellenar ese vac\u00edo que ten\u00edamos.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\">Hambre emocional<\/h4>\n\n\n\n<p>El hambre emocional&nbsp;nace a nivel cerebral, cuando buscamos placer en la comida para calmar una&nbsp;emoci\u00f3n&nbsp;(tristeza, aburrimiento, enfado, entre otras). Es de car\u00e1cter urgente, en consecuencia, busca alimentos apetecibles que provocan sensaci\u00f3n de bienestar. Siguiendo esta l\u00ednea, se produce despu\u00e9s una sensaci\u00f3n de culpa. Es decir, de malestar emocional que, en consecuencia, nos lleva a la restricci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta parte es muy importante, debido a que, si la persona aprende a&nbsp;identificar cu\u00e1ndo tiene hambre emocional y cu\u00e1ndo f\u00edsica, puede poner soluciones m\u00e1s concretas. Por consiguiente, obtendr\u00e1 mejores resultados a nivel de bienestar f\u00edsico y mental.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/blogs.uninter.edu.mx\/ESCAT\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Infografia-Alimentacion-y-estado-de-animo-NeuroClass-1024x683.jpg\" alt=\"Estado\" class=\"wp-image-41825\" srcset=\"https:\/\/blogs.uninter.edu.mx\/ESCAT\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Infografia-Alimentacion-y-estado-de-animo-NeuroClass-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/blogs.uninter.edu.mx\/ESCAT\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Infografia-Alimentacion-y-estado-de-animo-NeuroClass-300x200.jpg 300w, https:\/\/blogs.uninter.edu.mx\/ESCAT\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Infografia-Alimentacion-y-estado-de-animo-NeuroClass-768x512.jpg 768w, https:\/\/blogs.uninter.edu.mx\/ESCAT\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Infografia-Alimentacion-y-estado-de-animo-NeuroClass.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\">El confinamiento y su impacto en nuestro estado de \u00e1nimo y alimentaci\u00f3n<\/h4>\n\n\n\n<p>Ahora mismo, en este confinamiento, estamos viviendo muchos cambios emocionales. Tan pronto un d\u00eda nos levantamos con una sensaci\u00f3n de optimismo&nbsp; con un pensamiento de \u201cyo puedo con todo\u201d como otro d\u00eda con un pensamiento completamente opuesto en el que deseamos \u201cque esto acabe ya\u201d. Ah\u00ed es cuando&nbsp;recurrimos a la comida. <\/p>\n\n\n\n<p>Por esto, las ventas de alimentos en los supermercados han ido fluctuando a lo largo de las semanas haciendo que los productos que m\u00e1s compremos sean:&nbsp;<em>snacks<\/em>&nbsp;salados,&nbsp;bebidas alcoh\u00f3licas,&nbsp;ingredientes de reposter\u00eda, chocolate, entre otros. <\/p>\n\n\n\n<p>Aprender a&nbsp;controlar aquellos momentos de&nbsp;ansiedad, normales en esta circunstancia, y dar una respuesta con otras&nbsp;estrategias&nbsp;o actividades puede ser de utilidad.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/blogs.uninter.edu.mx\/ESCAT\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/unnamed-2-1024x683.jpg\" alt=\"Estado\" class=\"wp-image-41826\" srcset=\"https:\/\/blogs.uninter.edu.mx\/ESCAT\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/unnamed-2-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/blogs.uninter.edu.mx\/ESCAT\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/unnamed-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/blogs.uninter.edu.mx\/ESCAT\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/unnamed-2-768x512.jpg 768w, https:\/\/blogs.uninter.edu.mx\/ESCAT\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/unnamed-2.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\">Deporte y alimentaci\u00f3n saludable para una mente sana<\/h4>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s de llevar una buena nutrici\u00f3n, es importante realizar actividad f\u00edsica frecuentemente. Los niveles de las endorfinas tambi\u00e9n aumentan con el ejercicio, por eso es recomendable combinar una dieta sana y mantenernos activos al mismo tiempo.<\/p>\n\n\n\n<p>Se ha observado que las personas que realizan ejercicio de manera regular tienen una salud mental mucho m\u00e1s id\u00f3nea&nbsp;que aquellas con un estilo de vida sedentario. A estas recomendaciones hay que a\u00f1adir que es aconsejable evitar en nuestra dieta las bebidas alcoh\u00f3licas y el tabaco.<\/p>\n\n\n\n<p>Por \u00faltimo, es importante considerar que cuando hablamos de alimentaci\u00f3n, se trata de&nbsp;equilibrar y no prohibir. Tomar conciencia de la importancia de comer saludable en un alto porcentaje del tiempo es fundamental. Sin embargo, tambi\u00e9n es importante darnos cuenta de que podemos incluir esos alimentos superfluos en determinados contextos y que esto no supondr\u00e1 un impacto negativo en nuestra salud.<\/p>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading\">Fuente: <a href=\"https:\/\/www.tucanaldesalud.es\/es\/tusaludaldia\/articulos\/influyen-alimentos-animo\">Tu canal de salud<\/a><\/h6>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\"><a href=\"https:\/\/blogs.uninter.edu.mx\/ESCAT\/index.php\/category\/noticias\/\">M\u00e1s informaci\u00f3n sobe Bienestar&#8230;<\/a><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/uninter.edu.mx\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"155\" src=\"https:\/\/blogs.uninter.edu.mx\/ESCAT\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/3-1024x155-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-41745\" srcset=\"https:\/\/blogs.uninter.edu.mx\/ESCAT\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/3-1024x155-1.png 1024w, https:\/\/blogs.uninter.edu.mx\/ESCAT\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/3-1024x155-1-300x45.png 300w, https:\/\/blogs.uninter.edu.mx\/ESCAT\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/3-1024x155-1-768x116.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estado: Seguro que m\u00e1s de una vez te has encontrado en la situaci\u00f3n de recurrir a ciertos alimentos, en general, superfluos para calmar una emoci\u00f3n y buscar un estado de placer.<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":41822,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[26],"tags":[1841,44,1475,45,47,1573],"class_list":["post-41821","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-bienestar-2","tag-escat-2","tag-salud-2","tag-uninter-2","tag-universidad-internacional-2","tag-alimentacion"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.8 - 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