{"id":2596,"date":"2015-02-26T10:08:34","date_gmt":"2015-02-26T16:08:34","guid":{"rendered":"https:\/\/legionariosuninter.wordpress.com\/?p=2596"},"modified":"2015-02-26T10:08:34","modified_gmt":"2015-02-26T16:08:34","slug":"colesterol-que-es-niveles-recomendados-y-como-reducirlo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.uninter.edu.mx\/legionarios\/index.php\/2015\/02\/26\/colesterol-que-es-niveles-recomendados-y-como-reducirlo\/","title":{"rendered":"Colesterol: \u00bfQu\u00e9 es?, niveles recomendados y c\u00f3mo reducirlo"},"content":{"rendered":"

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s un hecho para muchos, m\u00e1s no para todos, que las comidas m\u00e1s deliciosas son aquellas que vienen cargadas de altos contenidos cal\u00f3ricos, que provienen principalmente de las grasas, triglic\u00e9ridos y carbohidratos simple. Disfrutar de una exquisita comida con todas estas caracter\u00edsticas es placentero para cualquier paladar, sin embargo, los problemas que pueden aportar al organismo, muchas veces nos hacen sentir culpa porque aunque nos guste la buena comida, tambi\u00e9n nos preocupamos por nuestra salud, aunque por momentos no le demos importancia.<\/p>\n

Mantener el colesterol dentro de los niveles aceptables <\/strong>es uno de los temas m\u00e1s recurrentes a la hora de consumir alimentos con altos \u00edndices cal\u00f3ricos, y es que actualmente muchas campa\u00f1as hablan en pro de la salud nos advierten como el colesterol malo puede desencadenar reacciones desfavorables al organismo, deteriorando nuestra calidad de vida.<\/p>\n

Antes de ir m\u00e1s lejos, y ver los beneficios del colesterol, as\u00ed como sus puntos negativos, vamos a hablar desde el principio, conociendo su verdadero significado.<\/p>\n

\"Origen-del-colesterol\"<\/a><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es el colesterol?<\/h2>\n

El colesterol se trata de un l\u00edpido que se encuentra en diversos tejidos como lo son el p\u00e1ncreas, el h\u00edgado, la m\u00e9dula espinal, el plasma de la sangre y el cerebro mismo. Entre sus principales funciones es la de actuar como combustible para la regeneraci\u00f3n de las c\u00e9lulas en el cuerpo, adem\u00e1s de tener influencia en algunos procesos hormonales.<\/p>\n

Al consumir un alimento, los macronutrientes del mismo deben viajar por todo el cuerpo, distribuy\u00e9ndose a diferentes tejidos u \u00f3rganos con el fin de que estos funcionen adecuadamente. En el caso del colesterol, que es un l\u00edpido o grasa, y que por tanto debe viajar a trav\u00e9s de la sangre para su distribuci\u00f3n, es necesaria la ingesta de otras sustancias como las prote\u00ednas para permitir ese recorrido, ya que las grasas no son solubles en agua, y la sangre est\u00e1 compuesta en su mayor\u00eda por este compuesto.<\/p>\n

\"1\"<\/a><\/p>\n

Hasta ah\u00ed todo bien, podemos decir que el colesterol es fundamental para mantenernos vivos, sin embargo, el problema recae cuando este comienza a acumularse en las paredes de las arterias, provocando la aterosclerosis, enfermedad que desencadena padecimientos del coraz\u00f3n.<\/p>\n

Antes de seguir hablando sobre esto, es preciso mencionar que los cient\u00edficos dividen al colesterol en dos grupos: el colesterol bueno y el colesterol malo.<\/p>\n

El primero, tambi\u00e9n llamado HDL (por sus siglas en ingl\u00e9s; lipoprote\u00ednas de alta densidad), se caracteriza por lo siguiente:<\/p>\n