{"id":6292,"date":"2017-01-17T10:41:59","date_gmt":"2017-01-17T16:41:59","guid":{"rendered":"https:\/\/legionariosuninter.wordpress.com\/?p=6292"},"modified":"2017-01-17T10:41:59","modified_gmt":"2017-01-17T16:41:59","slug":"como-debe-ser-el-desayuno-ideal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.uninter.edu.mx\/legionarios\/index.php\/2017\/01\/17\/como-debe-ser-el-desayuno-ideal\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo debe ser el desayuno ideal?"},"content":{"rendered":"

\u00bfEl desayuno es la comida m\u00e1s importante del d\u00eda? Eso es lo que nos aseguran muchos, aunque lo cierto es que hemos visto los grandes beneficios que nos trae el\u00a0ayuno intermitente<\/a>\u00a0y de los que ya hablamos en su respectivo art\u00edculo.<\/p>\n

Durante a\u00f1os nos han ense\u00f1ado que empezar la ma\u00f1ana con un buen desayuno es de gran importancia si queremos tener un d\u00eda mucho m\u00e1s productivo y llevadero al 100%. Lamentablemente, a hoy en d\u00eda, donde las labores del trabajo, la escuela o la casa nos obligan a dedicar menos tiempo a la hora de elegir nuestros alimentos, nos ha llevado a tener una idea bastante vaga acerca de lo que en realidad es un desayuno balanceado.<\/p>\n

Cereales azucarados, jugos de fruta, panqueques, pan, huevos y tocino, conforman gran parte de los alimentos predilectos a primera hora del d\u00eda, sin saber que muchos de ellos son causantes de graves problemas como la obesidad y todas las enfermedades que ello conlleva. Diabetes, deficiencias cardiovasculares, circulatorias y un largo etc\u00e9tera m\u00e1s.<\/p>\n

Como puedes darte cuenta, todos estos alimentos, o m\u00e1s bien, productos con los que pretendemos alimentarnos no son del todo sanos y de hecho, algunos de ellos deben ser evitados o consumidos con menos frecuencia. Si has empezado a prestar m\u00e1s atenci\u00f3n a lo que comes y est\u00e1s buscando alternativas para tener un estilo de vida mucho m\u00e1s saludable, est\u00e1s en el lugar adecuado, pues a continuaci\u00f3n vamos a mostrarte, si bien no c\u00f3mo tener un desayuno perfecto, s\u00ed la manera en la que debes organizarlo para alcanzar tus metas.<\/p>\n

\"alimentos-proteinas\"<\/p>\n

Estructurando el desayuno perfecto<\/h3>\n

Lo primero que debes tener en cuenta para empezar a estructurar tu desayuno perfecto o el desayuno ideal, son tus objetivos. Es decir, una persona com\u00fan que no practica ning\u00fan tipo de deporte, no tendr\u00e1 ning\u00fan efecto positivo al realizar un desayuno abundante como si se tratase de un atleta de alto rendimiento, pues m\u00e1s all\u00e1 de aportarle beneficios, seguramente le acarrear\u00e1 grandes problemas de indigesti\u00f3n o incluso sobrepeso, en caso de llevar una dieta prolongada de este estilo.<\/p>\n

Bien dicen por ah\u00ed, \u201cdesayuna como rey, almuerza como noble y cena como mendigo\u201d. Pero, qu\u00e9 tan cierto es esto? Si analizamos a fondo lo que en realidad debemos comer, quiz\u00e1s esta frase se aleje un poco de la realidad, pues hay que recordar, sobre todo para las personas que se dedican a realizar ejercicios de alta intensidad como el levantamiento de pesas, que las comidas abundantes siempre son mejor despu\u00e9s de un entrenamiento para recuperar energ\u00eda.<\/p>\n

El prop\u00f3sito de este art\u00edculo, tal y como ya te coment\u00e1bamos, es ayudarte a estructurar un desayuno balanceado y saludable. Para ello, partiremos de la elecci\u00f3n de los tres macronutrientes, adem\u00e1s de que te daremos recomendaciones seg\u00fan tu estilo de vida.<\/p>\n

Carbohidratos<\/h4>\n

Los carbohidratos, a pesar de que han sido satanizados en los \u00faltimos a\u00f1os, hay que recordar que son importantes, o mejor dicho, imprescindibles en todo tipo de dietas, pues funcionan como fuente de energ\u00eda principal para el organismo.<\/p>\n

Si eres una persona que realiza alg\u00fan tipo de actividad f\u00edsica por la ma\u00f1ana, incluso antes de desayunar, entonces lo m\u00e1s recomendable es optar por lo carbohidratos de r\u00e1pida absorci\u00f3n, es decir, los carbohidratos simples como el pan blanco o el arroz. Esto te ayudar\u00e1 a recargar energ\u00edas de manera mucho m\u00e1s r\u00e1pida, permitiendo a tu organismo lograr una recuperaci\u00f3n en menor tiempo y de esta manera, rendir al 100% en las actividades del d\u00eda. Si eres una persona que realiza mucha actividad f\u00edsica durante todo el d\u00eda, ya sea un entrenamiento duro por la ma\u00f1ana y luego un trabajo demandante como la construcci\u00f3n, entonces no lo pienses y sigue dichas pautas.<\/p>\n

Ahora bien, por otro lado, si prefieres realizar una comida antes de ir a entrenar o cualquier otra actividad cotidiana, entonces lo mejor es optar por los carbohidratos de absorci\u00f3n lenta, es decir, los carbohidratos compuestos. Todos estos se pueden obtener a trav\u00e9s de los cereales y granos enteros como el arroz y pan integral. Debido a su composici\u00f3n, estos liberan energ\u00eda de manera mucho m\u00e1s prolongada, lo que evita los picos de insulina. Son excelentes para las personas que buscan quemar grasas de forma mucho m\u00e1s eficaz, as\u00ed como para aquellos que padecen de diabetes.<\/p>\n

Adem\u00e1s del pan, el arroz y otros granos, las frutas y las verduras son excelentes fuentes de carbohidratos compuestos (algunos como el ma\u00edz o la papa aportan carbohidratos simples). Pero adem\u00e1s de ello, tambi\u00e9n son los responsables de dotar al cuerpo de vitaminas y minerales como el hierro, zinc, calcio, etc. La fibra por su parte, es sumamente recomendable para alcanzar una sensaci\u00f3n de saciedad mucho m\u00e1s r\u00e1pido, lo que nos evitar\u00e1 comer grandes cantidades de alimento, y al mismo tiempo, prevenir el sobrepeso y la obesidad.<\/p>\n

Prote\u00ednas<\/h4>\n

Las prote\u00ednas tampoco deber\u00edan faltar en ninguna de las comidas, en especial para los deportistas que dependen tanto de ella para la recuperaci\u00f3n de la masa muscular.<\/p>\n

Muchos creen que las prote\u00ednas \u00fanicamente son importantes para los levantadores de pesas y otros deportistas que realizan entrenamientos para el crecimiento de la masa muscular, cuando esto es totalmente falso. Esto se debe a que este macronutriente es esencial para mantener en buen estado todos los tejidos del cuerpo, tales como los huesos, la piel, los \u00f3rganos internos y por supuesto, los m\u00fasculos.<\/p>\n

Recuerda que las prote\u00ednas no son exclusivos de la carne de res. Alimentos como el salm\u00f3n y los pescados blancos, la pechuga de pollo, de pavo o el lomo de cerdo tambi\u00e9n son excelentes fuentes de carne magra, por lo que su contenido en carbohidratos y grasas es sumamente bajo o incluso nulo.<\/p>\n

No obstante, si eres de las personas que prefiere algo m\u00e1s ligero por las ma\u00f1anas, existen alternativas como las claras de huevo, la leche y otros productos derivados de la misma (quesos, yogures) que tambi\u00e9n aportan un alto valor proteico de calidad. Por si eso fuera poco, tambi\u00e9n podemos encontrar una buena raci\u00f3n de prote\u00ednas en alimentos vegetales, destacando principalmente las lentejas, la soya, los garbanzos, avena, etc. Como puedes darte cuenta, las opciones son muchas y puedes elegir cualquiera de ellas para complementar tu desayuno y as\u00ed empezar el d\u00eda con la mejor de las sonrisas.<\/p>\n

Otra de las grandes razones para incluir prote\u00ednas en tu desayuno y bueno, en todas tus comidas, es que te ayudar\u00e1n a tener una sensaci\u00f3n de llenado mucho m\u00e1s r\u00e1pido que con los carbohidratos.<\/p>\n

\"lista-carbohidratos-complejos\"<\/p>\n

Grasas<\/h4>\n

\u00bfPensabas que las grasas son malas para el organismo? No podr\u00edas estar m\u00e1s equivocado y de hecho, las grasas forman parte de los alimentos imprescindibles para la vida, pues a trav\u00e9s de ella el organismo puede realizar funciones vitales como la creaci\u00f3n de c\u00e9lulas y la producci\u00f3n de hormonas. De hecho, tener un porcentaje de grasa moderado es recomendable, pues con ella protegemos los \u00f3rganos internos de la zona abdominal.<\/p>\n

Eso s\u00ed, ten en cuenta que hay grasas buenas y grasas malas:<\/p>\n

Las grasas buenas, es decir las insaturadas las podemos obtener a trav\u00e9s de alimentos como el aceite de oliva extra virgen, el aceite de coco, los frutos secos (nueces y almendras, principalmente), el aguacate, el salm\u00f3n, etc. Estas grasas son tambi\u00e9n conocidas como \u00e1cidos grasos esenciales, entre los que destacan el Omega 3, que tiene una alta importancia para mantener un sistema cardiovascular en condiciones perfectas.<\/p>\n

Tambi\u00e9n se recomienda ingerir grasas saturadas (malas) aunque en una porci\u00f3n \u00edntima, en torno al 2% del consumo total, as\u00ed que hay que tener mucho cuidado con ellas.<\/p>\n

En resumen<\/h3>\n

Como puedes darte cuenta, muchos de los alimentos que hemos considerado sanos durante d\u00e9cadas y que son incluidos en el 90% de las dietas de todas las familias, no son m\u00e1s que comida basura que poco o nada ben\u00e9fico aportan al organismo.<\/p>\n

Es cierto que son ricos, pero recuerda que los placeres instant\u00e1neos de la vida no compensan el riesgo como para tener que depender de ellos para siempre. Si en verdad buscas un cambio y deseas seguir un estilo de vida mucho m\u00e1s sano, debes hacer ciertos sacrificios y ver\u00e1s c\u00f3mo al fin de cuentas la comida que antes te costaba mucho empezar a consumir, ahora te ser\u00e1 mucho m\u00e1s f\u00e1cil e incluso aprender\u00e1s a disfrutarla y amarla.<\/p>\n

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