Poeta, escritor y político Juan de Dios Peza, fundador de la Sociedad de Autores Mexicanos. Nace en 1852 en la ciudad de México Juan de Dios Peza, quien es bendecido con una preclara inteligencia, a la vez que con un medio ambiente propicio para desarrollar todos sus talentos, pues al ingresar en 1869 a la Escuela Nacional Preparatoria…
La colección de arte contemporáneo que Eugenio López Alonso inició en los noventa es una de las más grandes e importantes de Latinoamérica. A partir de noviembre de 2013 se acercó a los capitalinos en una nueva sede que funge como la principal ventana de exposición de la Fundación Jumex Arte Contemporáneo (FJAC). El arquitecto…
La comida mexicana es mucho más que platillos típicos de nuestro país, es el reflejo de toda una cultura basada en rituales religiosos, en la magia y el arte. La comida mexicana fue declarada el 16 de noviembre del 2010 patrimonio cultural inmaterial de la humanidad por la Organización de Naciones Unidas para la Educación,…
Inaugurado en 1910 por Don Porfirio Díaz, el monumento a la Independencia es una marca y símbolo citadino, la victoria alada que remata la columna fue adoptada por los habitantes de la ciudad como su ángel protector. Tal vez por ello, al cobijo de sus alas se dan variadas manifestaciones ciudadanas, tanto de júbilo como…
Suele decirse que ‘a nadie le amarga un dulce’. Y es que a más de uno le ha apetecido comerse un suculento bombón cuando ha tenido un día horroroso o si se ha sentido con el humor ‘por los suelos’. Sabemos que el chocolate consigue levantarnos el ánimo. De hecho, los estudios dicen que el…
La noche del 15 de septiembre los mexicanos entonan un buen “¡Viva México!” para recordar el grito histórico de Miguel Hidalgo, quien diera inicio al largo proceso que terminaría en un México libre e independiente. La fiesta, muchas veces denomimanda noche mexicana, incluye música de mariachi, juegos pirotécnicos, ropa típica y, por supuesta, mucha comida. 1.…
Las salsas, el acompañante mexicano más famoso, esa mezcla de chiles, agua, jugos, e ingredientes variados, son catalizadores de sabor. Estas no son solo acompañantes, o saborizantes, son una especie de brújula en la creación y disfrute de los platillos. Hay salsas tan exquisitas como el mole, que en realidad son el platillo en sí,…