Cuenta la leyenda de la Xtabay  que hace un tiempo, eran y existían dos hermanas: Xtabay y Utz-Colel.

La primera era buena, solidaria con los pobres y los enfermos, pero estaba enferma de pasión, por lo que a cualquier hombre le mostraba su bello cuerpo.

En cambio Utz-Colel, también hermosa, era fría, orgullosa, dura de corazón y no ayudaba a los pobres.  

Cuando Xtabay murió, un delicado perfume salía de su tumba, y sorprendió a todos, y de allí surgieron hermosas floras blancas, de las cuales nace el licor de Xtabentún.

Sin embargo, cuando muere Utz- Colel, su tumba tenía un olor fétido, de la cual nació un tosco Tzacam que es un cactus muy espinoso.

Aún después de muerta Utz- Colel envidia a su hermana, y regresa al mundo terrenal disfrazada de ella para seducir a los hombres y darles fin.