Una dieta diversificada promueve una microbiota diversa y saludable.  Los microbios beneficiosos producen sustancias como el butirato que sanan y nutren el revestimiento intestinal.  Un intestino sano previene la inflamación sistémica que perjudica tanto la salud física como mental.  “Uno no tiene que sufrir para ser poeta; la adolescencia es suficiente sufrimiento para cualquiera.” —John…